Apprenti Boucher H/F
Laguiole
- Offre n° 10937
- Maison Conquet – Laguiole
- Offre d’emploi Contrat d’apprentissage
- 2 postes à pourvoir – 35h par semaine
Le recruteur Maison Conquet
Au cœur d’une mosaïque de paysage très variés, se trouve la commune de Laguiole en Aveyron. Nichée au cœur de ce village, depuis plus de 70 ans, Maison Conquet y a installé progressivement ses ateliers et ses magasins. Une histoire issue d’une lignée familiale de passionnés, car, bien plus qu’une simple boucherie-charcuterie, Maison Conquet a su capturer l’essence même de la tradition de son territoire pour en faire une marque unique. Un héritage patrimonial et des recettes transmises de générations en générations, gravées pour beaucoup dans les mémoires collectives.
Au fil des années, avec l’évolution des marchés et des envies gourmandes, Maison Conquet s’est transformée. Elle a su élargir ses horizons, explorer de nouveaux territoires gustatifs, tout en restant fidèle à ses racines. Ainsi, de nouvelles gammes ont émergé, comblant les palais les plus exigeants.
Avec la révolution numérique, les nouvelles technologies ont ouvert de nouveaux horizons, permettant à chacun, où qu’il soit, de commander un morceau de l’Aveyron chez soi, en quelques clics seulement.
Mais, ce qui permet à Maison Conquet de rayonner au-delà des frontières de l’Aveyron, c’est son engagement envers la qualité, le goût et la tradition. Chaque produit, soigneusement sélectionné, est façonné avec amour et dévouement, comme s’il était destiné à la table familiale.
Maison Conquet, ce n’est pas seulement une histoire de produits de qualité et de savoir-faire ancestral. C’est aussi une histoire humaine, celle de ses 80 collaborateurs, animés par une passion commune : nourrir, ravir les papilles, et partager le bon. Dans les ateliers de fabrication, dans les bureaux, ou dans les magasins, tous partagent un même idéal, celui du bien-manger et du bien-vivre.
Loin de l’industrialisation impersonnelle, chez Maison Conquet, chaque collaborateur est respecté, écouté car ici, l’accent est mis autant que possible sur la qualité de vie au travail. Un travail exigeant et parfois soutenu mais avec des horaires aménagés permettant à chacun de trouver son équilibre, de profiter de moments de ressourcement. Le bien-être des employés est au cœur des préoccupations de la direction.
Et puis, il y a cette volonté profonde de transmettre en formant. De perpétuer l’enseignement des arts culinaires, de partager ce savoir-faire ancestral avec les nouvelles générations, mais aussi avec ceux et celles qui choisissent de changer de voie pour embrasser un métier tangible, où respect des matières premières et bon goût sont les maîtres-mots.
Vos missions
Durant votre apprentissage chez Maison Conquet, vous apprendrez toutes les techniques de découpe et de préparation des viandes de bœuf, porc, veau, agneau et volaille.
Vous serez formé par nos bouchers expérimentés enatelier de découpe ainsi qu’enmagasin afin de garantir la réussite de votre diplôme.
Vos missions et apprentissages au sein de Maison Conquet seront les suivants :
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Techniques de découpe de viande ;
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Réalisation de préparations bouchères ;
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Préparation de commandes ;
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Participation à la tenue du rayon et du magasin ;
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Techniques de vente ;
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Découverte de la règlementation des produits de boucherie ;
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Suivi des règles de sécurité quant à l’utilisation de couteaux et autres outils ;
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Suivi des règles d’hygiène appliquées à un atelier de fabrication.
Vous serez basé à Laguiole et/ou à Sainte-Geneviève-sur-Argence dans l’Aveyron (12). Nous pouvons vous accompagner dans la recherche d’un logement adéquat pour suivre votre formation.
De nombreuses carrières sont possibles chez Maison Conquet, vous aurez la possibilité d’intégrer le monde du travail chez nous à la suite de votre contrat ! Êtes-vous prêts à prendre en main votre carrière dans une entreprise enrichissante et dynamique ? Rejoignez-nous !
Votre profil
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Vous avez pour ambition de travailler dans un atelier de production ou dans une boucherie,
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Vous êtes un bon vivant, vous avez la valeur des bonnes choses et vous aimez la viande et la charcuterie,
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Vous êtes dynamique et vous aimez les challenges !
Niveau d’étude requis
- BEP / CAP
Diplômes demandés
- En préparation d’un apprentissage en boucherie (CAP, BP)
Informations complémentaires
- Prime de fin d’année
- Prime de participation
- Remises sur les produits de la maison
- Restauration d’entreprise à prix avantageux
Merci de nous adresser votre candidature.
- Apprenti Boucher H/F
- Maison Conquet – Laguiole
- Offre d’emploi Contrat d’apprentissage
- 2 postes à pourvoir – 35h par semaine
