Histoire
A l’origine « Laguiole », toute petite chapelle de secours, dépendait de la paroisse d’Alcorn. Etymologiquement Laguiole s’enracine dans le mot « La Gleisola » (1182) signifiant petite église. Son orthographe nécessiterait donc une séparation du mot afin d’en faire apparaître l’article originel.
Au 16ème siècle Laguiole devient église principale. Sa prononciation « Laïole » nous vient du patois de nos aïeuls.
Laguiole a toujours fait partie du Rouergue en Haute-Guyenne. Le Rouergue avait été conquis sur les Ducs d’Aquitaine en 767 par Pépin le Bref, Roi de France.
Les comtes ou commissaires royaux que Charlemagne y plaça s’emparèrent peu à peu du pouvoir et rendirent leurs charges héréditaires et à peu près indépendantes de la royauté. Laguiole, dans le comté de Rodez jusqu’en 1271, passa à cette date sous la seigneurie directe du Roi de France.