Ce matin, vendredi 25 février, nos plus belles vaches et nos plus beaux taureaux Aubrac ont embarqué pour le Salon International de l’Agriculture qui se déroulera du 26 février au 6 mars au parc des expositions de Paris porte de Versailles.

Baignés par les rayons d’un soleil naissant, les animaux ont quitté la quiétude des étables du plateau pour rejoindre les spotlight de la plus grande ferme de France.

Les animaux sélectionnés vont représenter la tradition et l’excellence :

8 vaches accompagnées de leur veau
8 taureaux ainsi qu’un taureau en présentation au stand de l’Aveyron pour promouvoir la race d’Aubrac
2 animaux  Label Rouge Bœuf Fermier Aubrac
2 animaux  Bleu-Blanc-Cœur

Cette 58e édition sera celle des retrouvailles, mais également de la responsabilité collective, le succès de l’événement reposant sur sa « capacité à proposer un moment de rencontre et de partage dans le respect des consignes sanitaires » selon les organisateurs du SIA.