La « Tome fraîche de l’Aubrac » reconnue ce jour par la Commission européenne « Indication Géographique Protégée » (IGP)
Signe officiel de qualité et d’origine européen, l’IGP protège et valorise l’ancrage sur notre territoire de la Tome fraîche de l’Aubrac
Une belle reconnaissance du savoir faire unique des fromagers et producteurs de lait de l’Aubrac – Aveyron, Cantal, Lozère – hérité des burons
Photo Jeune Montagne