Depuis le début de l’année, une collaboration entre le Syndicat des fabricants aveyronnais du Couteau de Laguiole et la Communauté de Communes Aubrac Carladez Viadène est engagée dans le but de pérenniser le savoir-faire coutelier au cœur du territoire de fabrication.
Un CAP « Instruments coupants et de chirurgie », appelé ICC, spécialité Coutellerie, verra ainsi le jour à Laguiole à partir de septembre 2023, pour une durée de 2 ans, grâce à la mobilisation des services de l’Éducation nationale (CFA de l’académie de Toulouse) et du lycée La Découverte de Decazeville.
La formation, délocalisée à Laguiole, a été validée par l’Inspection académique.
10 places sont disponibles, pour un public âgé de 18 à 29 ans.
Pour toute question :
Isabelle BALDIT – 06 70 93 00 87 – par courriel